内分泌

长期健康饮食改善肠道菌群,降低代谢疾病风险

作者:佚名 来源:医学界内分泌频道 日期:2021-02-16
导读

          肠道菌群与营养、代谢、免疫、神经、行为都有关系。最近发表在AJCN上的研究就分析了长期饮食对肠道微生物组的影响。

关键字:  肠道菌群 

        肠道菌群与营养、代谢、免疫、神经、行为都有关系。最近发表在AJCN上的研究就分析了长期饮食对肠道微生物组的影响。

        这项研究纳入了来自上海的2个前瞻性队列,包括1920名参与者,参与者的平均年龄为68岁。研究通过问卷收集了参与者水果、蔬菜、乳制品、鱼/海鲜、坚果/豆类、精制谷物、红肉和加工肉的摄入量,通过分析粪便获知了参与者的肠道菌群组成。

        分析发现,参与者的饮食质量与微生物组α-多样性有关(P = 0.03),与厚壁菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteria)、软壁菌门(Tenericutes)的丰度也有关。

        其实,之前的研究已经证明,高质量的饮食可将2型糖尿病的风险降低15%–25%,还可以降低17%– 52%的心血管疾病、癌症或糖尿病死亡风险。此次的研究则进一步证明了长期高质量饮食对于肠道菌群也有影响,尤其是能发酵纤维产生短链脂肪酸的细菌。

        研究人员指出,长期的饮食质量较高与粪便微生物组多样性和纤维发酵细菌的含量有关。这一改变为之前研究的结果提供了一定的解释,提示肠道菌群的改善可能是高质量饮食降低各类慢性病的机制之一。

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